Capricciosa

9.00€

La Capricciosa è la pizza dell’abbondanza e del “caos ordinato”. È una delle ricette più storiche e complete del panorama italiano, nata per soddisfare il desiderio di avere tutto (o quasi) su un unico disco di pasta. Il nome stesso suggerisce l’idea di un “capriccio”: una combinazione ricca di ingredienti che spaziano dalla terra al bosco, fino al sott’olio.

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